O bolo esponja, é um bolo japonês, extremamente macio e leve, a massa dele é uma nuvem d tão fofinha, ele tem um sabor parecido ao cheesecake, porém é mais simples. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar o bolo esponja:
- 60g De farinha de trigo;
- 6 Gemas;
- 6 Claras;
- 1 Colher (chá) de sal;
- Essência de limão;
- 250g De queijo cremoso;
- 140ml De leite;
- 120g De açúcar;
- 60g De manteiga;
- 60g De amido de milho.