Bolo fit de laranja. Sem glúten, sem lactose e sem açúcar

Massa:

1. Coloque o forno para preaquecer a 180 graus;
2. Em um liquidificador, adicione os ovos, a laranja e óleo e bata bem;
3. Em seguida, adicione o xilitol e bata até diluir;
4. Transfira essa mistura para uma tigela;
5. Agora vá colocando a farinha de aveia peneirando ela;
6. Misture bem, até virar uma massa homogênea;
7. Feito isso adicione o fermento e misture delocadamente;
8. Unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia e despeje a massa;
9. Leve para assar por 45 minutos à 180 graus (faça o teste do palito).

Calda:

1. Em uma panela, adicione o suco de laranja, o xilitol e o amido;
2. Dilua tudo muito bem;
3. Leve ao fogo médio e deixe engrossar, mexendo sempre;
4. Quando chegar no ponto, desligue e reserve.

Montagem:

1. Depois que o bolo assar, aguarde esfriar um pouco e desenforme;
2. Em seguida, despeje a calda sobre ele e bom apetite!

Dicas:

Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas. Além disso, é muito importante não abrir o forno durante o tempo de cozimento para evitar que o bolo afunde.

Você sabia?

O bolo fit de laranja é uma variação mais saudável do tradicional bolo de laranja, que em sua receita leva ingredientes como farinha de trigo e açúcar refinado. Essa versão fit é ótima para quem busca uma alimentação mais equilibrada, pois utiliza ingredientes mais saudáveis e tem menos calorias. A laranja é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e combater os radicais livres. Além disso, o sabor cítrico e refrescante da laranja dá um toque especial ao bolo, deixando ele ainda mais saboroso e aromático.

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