Se você ama cebola empanada, mas quer evitar a fritura, esta receita de Ceboa Empanada Sem Fritura é perfeita para você. Ela também é conhecida como “onion ring” e é uma deliciosa opção para petiscar. Nesta versão, vamos prepará-la na AirFryer ou no forno, eliminando a necessidade de imersão em óleo quente. O resultado? Uma cebola empanada crocante e saborosa, sem todo o incômodo da fritura.
Ingredientes para Preparar a Cebola Empanada:
- Cebolas (quantidade a gosto, cerca de 1 a 2 cebolas)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- Temperos a gosto (páprica, sal, pimenta calabresa, orégano)
Como Preparar a Cebola Empanada:
- Comece cortando as cebolas em anéis com cerca de meio a um centímetro de espessura. Retire a casca e separe os anéis.
- Em um recipiente, misture um ovo com meia xícara de leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione uma xícara de farinha de trigo e tempere a gosto com páprica, sal, pimenta calabresa e uma pitada de orégano. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e não haja grumos de farinha de trigo.
- Passe cada anel de cebola na massa preparada, garantindo que fiquem completamente envolvidos pela massa.
- Pré-aqueça sua AirFryer a 200 graus Celsius. Se preferir usar o forno, unte uma forma com azeite.
- Coloque os anéis de cebola na bandeja da AirFryer, evitando sobreposição. Asse por cerca de cinco minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Se optar pelo forno, asse até que fiquem dourados e crocantes.
Dica:
Se sua AirFryer não tiver um bom revestimento antiaderente, coloque papel antiaderente no fundo da bandeja para evitar que a cebola grude.
Curiosidade:
Esta receita versátil de cebola empanada pode ser adaptada para empanar outros vegetais, como couve-flor, brócolis, abobrinha ou até mesmo palmito. Experimente diferentes combinações.
Aproveite esta receita crocante e saborosa como petisco ou acompanhamento em suas refeições!