Chocotone na Forma de Bolo: Delicioso e Prático para suas Comemorações

1. Em uma tigela, misture o leite morno, açúcar e fermento para pão. Deixe descansar para ativar o fermento.
2. Adicione o ovo, manteiga, sal e essência de nozes à mistura. Mexa bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo após cada adição, até obter uma massa pesada e grudenta.
4. Se a massa estiver muito seca ao adicionar a terceira xícara de farinha, acrescente 50ml de leite para ajustar a textura.
5. Adicione as gotas de chocolate à massa e misture bem.
6. Transfira a massa para uma forma de bolo untada.
7. Deixe a massa crescer por 30-35 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
8. Pincele uma gema batida com uma colher de sopa de água ou leite sobre o chocotone.
9. Asse a 200ºC por 20 minutos para crescer, depois aumente para 250ºC e asse por mais 15 minutos ou até dourar.

Dica:

Preste atenção na massa, deixar ela be macia e úmida é o que faz do chocotone maravilhoso. Se sentir que a massa está muito seca ao adicionar a terceira xícara de farinha, ajuste a textura acrescentando 50ml de leite para garantir a maciez.

Tempo de Preparo

O chocotone na forma de bolo leva aproximadamente 35 minutos para crescer e cerca de 35 minutos para assar, totalizando 70 minutos de preparo.

Rendimento

Essa receita rende um delicioso chocotone na forma de bolo, ideal para compartilhar com a família e amigos em suas celebrações.

Curiosidade:

O chocotone é uma tradição natalina italiana que ganhou o coração dos brasileiros. A versão em forma de bolo oferece praticidade sem abrir mão do sabor e textura clássicos do chocotone.

Lembre-se de ajustar a textura da massa conforme necessário e aproveite o resultado final: um chocotone perfeito para você compartilhar.

Esperamos que tenha gostado dessa incrível receita!