Chocotone na Forma de Bolo: uma opção incrivelmente macia e saborosa para suas comemorações! Nesta receita, você vai aprender a fazer um chocotone sem precisar sovar a massa ou sujar as mãos. É uma alternativa prática e deliciosa para suas festividades, garantindo um resultado surpreendente. Preparado para mergulhar nesse sabor? Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento para pão
- 1 ovo médio (ou 2 se forem pequenos)
- 1 colher de sopa generosa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de nozes (ou baunilha, ou raspas de laranja/limão)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150g de gotas de chocolate
Como preparar o chocotone na forma de bolo:
- Em uma tigela, misture o leite morno, açúcar e fermento para pão. Deixe descansar para ativar o fermento.
- Adicione o ovo, manteiga, sal e essência de nozes à mistura. Mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo após cada adição, até obter uma massa pesada e grudenta.
- Se a massa estiver muito seca ao adicionar a terceira xícara de farinha, acrescente 50ml de leite para ajustar a textura.
- Adicione as gotas de chocolate à massa e misture bem.
- Transfira a massa para uma forma de bolo untada.
- Deixe a massa crescer por 30-35 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
- Pincele uma gema batida com uma colher de sopa de água ou leite sobre o chocotone.
- Asse a 200ºC por 20 minutos para crescer, depois aumente para 250ºC e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
Dica:
Preste atenção na massa, deixar ela be macia e úmida é o que faz do chocotone maravilhoso. Se sentir que a massa está muito seca ao adicionar a terceira xícara de farinha, ajuste a textura acrescentando 50ml de leite para garantir a maciez.
Tempo de Preparo
O chocotone na forma de bolo leva aproximadamente 35 minutos para crescer e cerca de 35 minutos para assar, totalizando 70 minutos de preparo.
Rendimento
Essa receita rende um delicioso chocotone na forma de bolo, ideal para compartilhar com a família e amigos em suas celebrações.
Curiosidade:
O chocotone é uma tradição natalina italiana que ganhou o coração dos brasileiros. A versão em forma de bolo oferece praticidade sem abrir mão do sabor e textura clássicos do chocotone.
Lembre-se de ajustar a textura da massa conforme necessário e aproveite o resultado final: um chocotone perfeito para você compartilhar.
Esperamos que tenha gostado dessa incrível receita!