Crepioca de Flocão: Um Delicioso Café da Manhã ou Lanche da Tarde

1. Em uma vasilha, coloque 6 colheres de sopa de flocão de milho e uma pitada de sal. Misture bem.
2. Hidrate o flocão adicionando meia xícara de água. Deixe descansar por cinco minutos.
3. Após a hidratação, adicione 1 ovo inteiro à massa e misture.
4. Acrescente 3 colheres de sopa de goma hidratada para tapioca e misture bem.
5. Em uma frigideira antiaderente, despeje metade da massa para fazer uma crepioca.
6. Cozinhe em fogo baixo e tampada por cerca de 4 minutos, até que a crepioca esteja soltinha.
7. Vire a crepioca e adicione queijo mussarela e orégano a gosto.
8. Tampe novamente para que o queijo derreta.
9. Repita o processo para fazer a segunda crepioca.
10. Recheie do seu gosto e bom apetite!

Dica:

Essa crepioca pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Experimente adicionar outros ingredientes, como presunto, tomate, orégano ou até mesmo recheios doces, como frutas e mel.

Curiosidade:

Você sabia que a crepioca é uma opção mais saudável em comparação com a crepe tradicional? Ao substituir a farinha de trigo pela goma de tapioca e o flocão de milho, você obtém uma receita sem glúten, rica em fibras e com baixo teor de carboidratos. Aproveite essa alternativa deliciosa e nutritiva!

Aproveite a sua Crepioca de Flocão e desfrute de um momento saboroso e especial. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e experimente diferentes combinações de recheios. Bom apetite!

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