Descubra como fazer aquele amendoim Doce e Crocante de shopping

1. Em uma panela, coloque as 4 xícaras de chá de amendoim.
2. Adicione 4 xícaras de chá de açúcar e 2 xícaras de chá de água.
3. Misture bem até que o açúcar envolva completamente os amendoins.
4. Leve a panela ao fogo alto e mexa ocasionalmente até começar a ferver.
5. Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio e continue mexendo.
6. O ponto certo é quando o amendoim estiver coberto por uma camada de calda grossa.
7. Se desejar, adicione corante vermelho para um visual mais vibrante.
8. Continue mexendo até que a calda seque e o açúcar caramelizado envolva os amendoins.
9. Desligue o fogo e continue mexendo para evitar que os amendoins grudem.
10. Espalhe os amendoins em uma superfície untada para esfriar e separá-los.

Dica:

Para obter um amendoim doce mais intenso, opte por deixar a calda mais escura e o açúcar mais caramelizado. Se preferir um amendoim doce mais claro e crocante, controle o tempo no fogo.

Curiosidade:

Sabia que o amendoim é uma leguminosa nativa da América do Sul e foi difundido pelo mundo após a colonização? Ele é rico em proteínas, fibras e antioxidantes, tornando-se um lanche saboroso e nutritivo. No entanto, em receitas como o Amendoim Doce Crocante, o foco está no prazer do paladar.

Agora você pode preparar seu próprio Amendoim Doce Crocante em casa e desfrutar dessa iguaria viciante sempre que quiser. Lembre-se de compartilhar com seus amigos e familiares e experimente a alegria de fazer esses amendoins doces em suas festas e comemorações. Bom apetite!