Você sabia que é possível fazer um delicioso e saudável pão de lentilha? Pois é, super diferente nós sabemos, mas essa leguminosa é rica em nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas e minerais, e pode ser uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e fugir do tradicional pão de trigo. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar o pão de lentilha:
- 2 Xícaras (chá) de lentilhas cozidas;
- 1 Xícara (chá) de água morna;
- 1/4 Xícara (chá) de azeite;
- 1 Colher (sopa) de açúcar mascavo;
- 1 Colher (chá) de sal;
- 1 Colher (sopa) de fermento biológico seco;
- 2 e 1/2 Xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
- Sementes de abóbora a gosto (opcional) para decorar.