Farinha de banana verde, uma farinha saudável que você pode fazer em casa. Veja a receita

1. Comece escaldando as bananas em água fervente por dois minutos;
2. Depois, descasque elas e corte em trodelas;
3. Em seguida, coloque em um tabuleiro, dispostas lado a lado;
4. Leve ao forno e aguarde torrar até que fiquem quebradiças e esfarinhando na mão;
5. Depois, passe no liquidificador e depois em uma peneira fina;
6. Prontinho.

Dica:

Você pode utilizar um processador no lugar do liquidificador se tiver em casa.

Você sabia?

A farinha de banana verde é uma opção saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada e rica em nutrientes. Ela é muito rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo organismo e, por isso, auxilia no controle da glicemia e também ajuda a regular o trânsito intestinal. Além disso, a farinha de banana verde é uma opção sem glúten e com baixo teor de gordura, o que a torna uma alternativa mais saudável do que a farinha de trigo tradicional.

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