Focaccia saborosa e simples

Focaccia saborosa e simples
Focaccia saborosa e simples

Se existe algo que conquista paladares e enche a casa com um aroma irresistível, é uma focaccia fresquinha saindo do forno. Hoje, compartilharemos com vocês uma receita descomplicada e deliciosa, ideal para todos os apreciadores da boa gastronomia. Estamos prestes a mergulhar no passo a passo da nossa Focaccia simples, que é perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para se encantar com cada mordida deste pão macio, saboroso e incrivelmente fácil de fazer.

Ingredientes para Preparar a Focaccia simples:

  • 350 gramas de farinha de trigo
  • 300 ml de água (temperatura ambiente)
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, água, fermento biológico, açúcar, azeite e sal.
  2. Mexa bem por cerca de um minuto.
  3. Cubra a massa e deixe-a crescer por duas horas.
  4. Após esse tempo, unte uma forma, abra a massa nela e cubra por mais 45 minutos.
  5. Faça furinhos com os dedos, adicione o recheio desejado, utilizamos tomate e alecrim.
  6. Após isso, leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos e prontinho.

Dica:

Uma dica valiosa para garantir o sucesso da sua Focaccia é escolher ingredientes de qualidade. Opte por um bom azeite extra virgem, pois ele contribuirá significativamente para o sabor final. Além disso, não se esqueça de respeitar os tempos de crescimento da massa; é esse cuidado que garante a maciez e leveza característica deste pão italiano. Seja criativo com os recheios! Tomatinhos cereja e alecrim fresco proporcionam um toque de frescor e aroma, mas sinta-se à vontade para experimentar combinações que mais agradem ao seu paladar.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo total de preparo, considerando os períodos de crescimento da massa, é de aproximadamente 3 horas. Esta receita rende uma focaccia de tamanho médio, suficiente para surpreender e agradar a família ou amigos em um encontro descontraído.

Curiosidade:

A Focaccia, originária da região da Ligúria, na Itália, é um pão plano tradicional que tem conquistado o mundo pela sua simplicidade e versatilidade. No século XVII, já era apreciada por marinheiros italianos como uma opção durável e deliciosa para viagens longas. A massa, geralmente enriquecida com azeite de oliva, proporciona uma textura única, ao mesmo tempo crocante por fora e macia por dentro. É interessante notar como, ao longo dos anos, essa receita se adaptou a diferentes culturas, ganhando variações de recheios e técnicas de preparo.

Ao trazer essa tradição para a sua cozinha, você não apenas saboreia um pedaço da cultura italiana, mas também se conecta com uma receita que resistiu ao teste do tempo.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de pães deliciosas em nosso site!

Quantas estrelas essa receita merece?

Média: 4.9 / 5. Votos: 109

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.