15 minutos
1 porção
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite ou 15 ml
- 5 fatias de presunto cortado em tiras finas
- 1 tomate médio sem semente cortado em cubos (opcional)
- 1 colher (sopa) de ciboulette picada (opcional)
Modo de Preparo
- Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com um garfo até ficarem homogêneos, tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite, despeje os ovos batidos e deixe cozinhar por 2 minutos, até que as bordas comecem a se firmar.
- Espalhe o presunto e o tomate (se usar) sobre a metade da omelete e dobre a outra metade sobre o recheio, deixe cozinhar por mais 1 minuto, até que esteja dourada e cozida por dentro.
- Transfira a omelete para um prato e sirva em seguida! Adicione ciboulette picada por cima, se desejar.
Dicas do Chef
- Para uma omelete mais fofinha, bata os ovos com um pouco de leite ou creme de leite.
- Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que a omelete grude.
- Cozinhe a omelete em fogo baixo para que ela não queime e cozinhe por dentro.
- Adicione outros ingredientes de sua preferência, como queijo, cogumelos, cebola, pimentão, etc.
História e Origem da Omelete
A omelete, também conhecida como omeleta, é um prato de origem antiga, com registros que remontam à Roma Antiga. Acredita-se que a receita original consistia em ovos batidos e cozidos em uma frigideira, sem adição de outros ingredientes. Ao longo dos séculos, a receita se espalhou por diversos países e culturas, ganhando diferentes versões e adaptações. Na França, a omelete se tornou um prato popular e sofisticado, com a adição de diversos recheios e acompanhamentos. No Brasil, a omelete é um prato simples e versátil, presente em diversas refeições do dia a dia.
Curiosidades e Tradições
A omelete é um prato que possui diversas curiosidades e tradições associadas. Em alguns países, como a França, a omelete é considerada um prato essencial da culinária nacional, sendo preparada com técnicas e ingredientes específicos. Em outros países, como o Brasil, a omelete é um prato mais informal e adaptável, podendo ser preparada com diversos ingredientes e acompanhamentos.
Dicas Adicionais de Expert
- Para uma omelete mais saborosa, utilize ovos frescos e de boa qualidade.
- Experimente diferentes combinações de ingredientes para personalizar sua omelete.
- Sirva a omelete com acompanhamentos de sua preferência, como salada, pão, torradas, etc.
A omelete com presunto é um prato simples, versátil e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita clássica e descubra como é fácil preparar uma refeição nutritiva e saborosa em poucos minutos.