Pamonha de Forno com Queijo: Uma Delícia para Surpreender

1. Prepare o milho retirando os grãos das espigas e removendo os cabelinhos. Corte os grãos com uma faca e raspe para extrair o máximo de polpa possível.
2. No liquidificador, coloque uma parte do milho e adicione um pouco de óleo ou banha e água (ou leite). Bata aos poucos para não sobrecarregar o liquidificador. Repita o processo até bater todo o milho.
3. Em uma tigela, misture o milho batido com açúcar, garantindo que fique bem incorporado, se quiser aspecto de bolo, adicione o fermento.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e acrescente o queijo ralado por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de uma hora, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dica:

Para um toque especial, adicione uma pitada de sal à mistura antes de levar ao liquidificador. Isso realça o sabor e deixa a pamonha ainda mais irresistível. Para uma apresentação mais bonita, disponha ele em palhas de milho.

Tempo de preparo e porções:

A preparação da pamonha de forno com queijo leva em torno de 1 hora e meia e rende porções generosas para toda a família saborear.

Curiosidade:

Você sabia que a pamonha é um prato tradicionalmente brasileiro, com origens que remontam à culinária indígena? Feita à base de milho, essa iguaria ganhou diversas versões ao longo dos anos, incluindo a pamonha de forno com queijo, que é uma variação mais prática e igualmente deliciosa.

Com a receita da pamonha de forno com queijo em mãos, você está pronto para surpreender o paladar de todos com um prato simplesmente irresistível. Seja para um lanche da tarde especial ou como acompanhamento em uma refeição, essa iguaria é garantia de sucesso.

Experimente e se apaixone por essa combinação perfeita de sabores e até a próxima!