Peixe Assado no Forno: Uma Delícia Suculenta

1. Descongelamento (se o peixe for congelado): Se o peixe estiver congelado, é essencial descongelá-lo naturalmente. Evite forçar o descongelamento colocando-o no sol ou na água. Retire-o pela manhã para ser utilizado no almoço.
2. Limpeza: Limpe o peixe, retirando escamas ou couro, conforme necessário.
3. Tempero: Em uma tigela, misture alho amassado, sal, mix de temperos, suco de limão e pimenta de cheiro. Reserve.
4. Preparo do Peixe: Faça cortes no peixe com cerca de um dedo de largura em ambos os lados.
5. Cama de Legumes: Disponha os legumes cortados embaixo do peixe para evitar que grude na assadeira.
6. Temperagem Interna: Preencha os cortes no peixe com o tempero preparado.
7. Azeite: Regue o peixe com azeite para garantir suculência.
8. Alumínio: Cubra o peixe com papel alumínio, garantindo que o lado brilhante fique em contato com o peixe.
9. Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de 40 minutos.
10. Prontinho, agora é só saborear.

Dica:

Para manter o peixe suculento, não descarte o líquido formado durante o cozimento. Se preferir mais seco, remova o líquido ao retirar o papel alumínio.

Tempo de Preparo:

O tempo total de preparo e cozimento é de aproximadamente 40 minutos. Lembre-se de pré-aquecer o forno por pelo menos 10 minutos antes de assar o peixe.

Porções:

Essa receita serve de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho do peixe escolhido.

Curiosidade:

Você sabia que é possível variar os legumes da cama e até adicionar ervas como alecrim? Experimente diferentes combinações para personalizar ainda mais seu peixe assado.

Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com esse Peixe Assado no Forno. Com a mistura de sabores e a suculência garantida, essa receita é perfeita para surpreender seus convidados ou desfrutar de um momento especial em família. Siga o passo a passo, experimente novos temperos e aproveite cada pedaço dessa delícia que conquistará seu paladar. Bom apetite!