Hoje vamos compartilhar com vocês uma versão saudável de pudim, o pudim de chia, ele é super fácil de preparar e fica uma delícia. Além de dar muita saciedade; Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar o pudim de chia:
- 120ml De leite de coco ou leite de castanha de caju sem açúcar;
- 20g De sementes de chia;
- 2 Colheres (chá) de açúcar;
- Pedaços de manga para decorar.
Como preparar o pudim de chia:
- Separe todos os ingredientes;
- Adoce o leite com o açúcar misturando até dissolver bem;
- Em seguida, coloque as sementes de chia mexendo muito bem para que as sementes não se aglomerem;
- Aguarde descansar por 5 minutos;
- Após descansar a mistura estará quase como uma geleia, mexa novamente e tampe o recipiente levando para geladeira por aproximadamente 8 horas;
- Depois disso está pronto. Acrescente os pedaços de manga e bom apetite!
Sugestões:
Você pode comer com frutas secas, frutas cristalizadas, morango picado, abacaxi, entre outros.
Você sabia?
Uma curiosidade sobre o pudim de chia é que as sementes de chia têm uma longa história como alimento básico na dieta de povos antigos, incluindo os astecas e os maias. A palavra “chia” vem da palavra maia para “força”, e essas sementes eram consideradas um alimento energético e nutritivo pelos povos indígenas da América do Sul e Central. Hoje em dia, o pudim de chia se tornou popular por ser uma sobremesa saudável, rica em fibras e proteínas, e por ser fácil de fazer em casa com apenas alguns ingredientes simples.
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