Receita de banoffee na travessa: Sobremesa fácil e deliciosa

Para preparar uma deliciosa banoffee na travessa, é necessário ter os seguintes ingredientes:

Para a Base

• 200g de biscoito maisena;
• 100g de manteiga derretida.

Para o Recheio

• 1 lata de leite condensado;
• 2 bananas maduras cortadas em rodelas;
• 200g de creme de leite;
• 1 colher de sopa de açúcar.

Para a Cobertura

• 200g de chantilly batido;
• 50g de raspas de chocolate ao leite.

Os ingredientes acima são suficientes para preparar uma banoffee na travessa para servir até 8 pessoas. Certifique-se de escolher bananas maduras e de boa qualidade para garantir o sabor perfeito. Além disso, é importante utilizar um chantilly de boa qualidade para obter uma cobertura cremosa e saborosa. Agora que você já sabe quais são os ingredientes necessários, é hora de colocar as mãos na massa e preparar esta sobremesa irresistível!

Preparo da Base

A base da receita de banoffee na travessa é feita com biscoitos tipo maisena e manteiga. Para prepará-la, é necessário triturar os biscoitos até formar uma farofa fina. Em seguida, a manteiga deve ser derretida e misturada com a farofa de biscoito até formar uma massa homogênea.

Para facilitar o processo, pode-se utilizar um processador de alimentos para triturar os biscoitos. É importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente para que possa ser facilmente misturada à farofa de biscoito.

Após a mistura, a massa deve ser colocada no fundo de uma travessa e pressionada com as mãos ou com o auxílio de uma colher para que fique bem compacta. Em seguida, a travessa deve ser levada à geladeira por cerca de 15 minutos para que a base fique firme.

Com a base pronta, é possível prosseguir com o preparo da receita de banoffee na travessa, adicionando camadas de doce de leite, bananas e chantilly.

Montagem do Recheio

Para montar o recheio da banoffee na travessa, é necessário seguir alguns passos simples. Primeiro, é preciso preparar o doce de leite, que pode ser feito em casa ou comprado pronto. Em seguida, é necessário picar as bananas em rodelas finas e reservar.

Em uma travessa, coloque uma camada de biscoitos triturados e misturados com manteiga derretida. Em seguida, adicione uma camada generosa de doce de leite sobre os biscoitos. Depois, cubra o doce de leite com as rodelas de banana, criando uma camada uniforme.

Repita o processo até que a travessa esteja cheia, finalizando com uma camada de chantilly fresco. Para decorar, adicione raspas de chocolate ou pedaços de banana por cima do chantilly.

É importante lembrar de deixar a banoffee na geladeira por algumas horas antes de servir, para que o doce de leite e o chantilly fiquem firmes e a sobremesa fique mais saborosa.

Finalização e Cobertura

A Receita de banoffee na travessa é finalizada com uma camada generosa de chantilly batido na hora. É importante que o chantilly esteja bem firme para que ele possa ser espalhado de maneira uniforme sobre a sobremesa.

Além do chantilly, a banoffee também é coberta com fatias finas de banana e raspas de chocolate meio amargo. Esses ingredientes adicionais trazem mais sabor e textura à sobremesa.

Para finalizar, é possível decorar a banoffee com folhas de hortelã ou com mais raspas de chocolate. Esses detalhes podem fazer toda a diferença na apresentação da sobremesa.

Confira abaixo a lista de ingredientes necessários para a finalização e cobertura da banoffee:

• Chantilly batido na hora
• Bananas cortadas em fatias finas
• Raspas de chocolate meio amargo
• Folhas de hortelã (opcional)

Com esses ingredientes em mãos, a banoffee na travessa estará pronta para ser servida e apreciada por todos.

Dicas de Serviço

Acompanhamentos

A Banoffee na travessa é uma sobremesa deliciosa e completa, mas você pode adicionar alguns acompanhamentos para dar um toque extra. Uma opção é servir com chantilly fresco e uma pitada de canela em pó. Outra ideia é adicionar algumas nozes picadas, como amêndoas ou pecãs, para dar uma textura crocante.

Conservação

Para conservar a Banoffee na travessa por mais tempo, é importante armazená-la corretamente. Se sobrar alguma porção, cubra com filme plástico e leve à geladeira por até dois dias. Se você quiser prepará-la com antecedência, é possível montar as camadas de biscoito, doce de leite e bananas e deixar na geladeira por algumas horas. Adicione a cobertura de chantilly e as nozes picadas apenas antes de servir para manter a textura crocante.

Variações da Receita

A receita de banoffee na travessa é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser adaptada para atender a diferentes preferências alimentares. Aqui estão algumas variações da receita que você pode experimentar:

Banoffee Diet

Se você está procurando uma versão mais saudável da banoffee, experimente substituir o açúcar refinado por um adoçante natural, como o mel ou o xarope de bordo. Você também pode usar iogurte grego sem gordura em vez de creme de leite para reduzir o teor de gordura da sobremesa.

Banoffee Vegano

Para uma versão vegana da banoffee, substitua o leite condensado por leite condensado vegano, feito com leite de coco e açúcar de coco. Você também pode usar creme de leite de coco em vez de creme de leite comum e substituir a manteiga por óleo de coco.

Independentemente da variação que você escolher, a banoffee na travessa é uma sobremesa fácil de fazer e sempre um sucesso entre os convidados. Experimente e desfrute!

Curiosidades sobre o Banoffee

O Banoffee é uma sobremesa que surgiu na Inglaterra na década de 70. Sua origem é atribuída a um pub chamado The Hungry Monk, que ficava na cidade de East Sussex. A sobremesa é uma mistura de banana, creme de leite, doce de leite e biscoito triturado, servida em uma base de massa folhada.

A palavra “Banoffee” é uma junção de “banana” e “toffee”, que é uma espécie de caramelo feito com açúcar, manteiga e leite condensado cozidos juntos. O doce de leite utilizado na receita também é feito a partir do cozimento do leite condensado.

A sobremesa ganhou popularidade em todo o mundo e hoje é possível encontrar diversas variações da receita original. Algumas pessoas adicionam chocolate ou chantilly, por exemplo. Outras substituem a base de massa folhada por biscoitos ou bolachas triturados.

Apesar de ser uma sobremesa deliciosa, o Banoffee é bastante calórico. Uma porção de 100 gramas pode conter até 400 calorias, o que representa cerca de 20% da quantidade diária recomendada para uma pessoa adulta. Por isso, é importante consumi-lo com moderação e equilíbrio.