Saiba como preparar um bolo de fubá tradicional, com gostinho de fazenda

1. Em um liquidificador adicione: Os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o leite;
2. Feito isso, bata tudo muito bem por cerca de dois minutos, até obter uma mistura homogênea
3. Em seguida, acrescente o fermento e misture com o auxílio de uma espátula até incorporar;
4. Na sequencia, unte uma forma com óleo e fubá;
5. Despeje a massa na forma, de maneira uniforme;
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 40 minutos até dourar e passar no teste do palito;
7. Se desejar retirar da forma espere esfriar um pouco;
8. Bom apetite!

Dica:

Para deixar o bolo ainda mais macio, uma dica é substituir parte do açúcar da receita por açúcar mascavo. O açúcar mascavo contém mais umidade do que o açúcar refinado, o que pode ajudar a manter o bolo úmido e macio por mais tempo.

Você sabia?

O bolo de fubá é um bolo clássico da culinária brasileira, mas a sua origem não é certa. Alguns historiadores acreditam que a receita foi trazida para o Brasil pelos portugueses durante a colonização, enquanto outros acreditam que ela pode ter sido influenciada pela culinária indígena ou africana. Independentemente da sua origem, o bolo de fubá é um dos bolos mais populares do país e pode ser encontrado em praticamente todas as regiões brasileiras.

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