20 minutos
2 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 250g de massa (penne, parafuso, gravatinha ou outra de sua preferência)
- Água para cozinhar a massa
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite
- Temperos a gosto (páprica doce, alho em pó, orégano, pimenta do reino, etc.)
- Queijo ralado (opcional)
- Molho de sua preferência para acompanhar
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente.
- Escorra a massa e regue com um fio de azeite.
- Em uma tigela, misture a massa com os temperos e o queijo ralado (se usar).
- Coloque a massa no cesto da airfryer, forrado com papel vegetal (opcional).
- Asse na airfryer a 200°C por 10-20 minutos, ou até dourar e ficar crocante, chacoalhando a cada 3 minutos para garantir que asse por igual.
- Sirva quente com o molho de sua preferência.
Dicas do Chef
- Para um snack mais saboroso, experimente adicionar especiarias como pimenta calabresa ou ervas finas.
- Se preferir, asse a massa no forno a 220°C por 20-30 minutos, até ficar crocante.
- Varie a receita utilizando diferentes tipos de massa e molhos.
- Seque bem a massa cozida antes de temperar para garantir que fique bem crocante na airfryer.
Snack de Massa na Airfryer: Uma Delícia Moderna
O snack de massa na airfryer é uma receita relativamente recente, impulsionada pela popularidade crescente das airfryers e pela busca por opções de lanches rápidos, práticos e saborosos. Embora não possua uma história tradicional ou origem cultural específica, essa receita se destaca pela sua versatilidade e facilidade de adaptação aos gostos individuais.
Origem e Popularização
A popularização da airfryer como um eletrodoméstico versátil e eficiente abriu um leque de possibilidades culinárias, incluindo a criação de snacks crocantes e saudáveis. A ideia de transformar massa cozida em um petisco crocante surgiu como uma alternativa inovadora aos salgadinhos industrializados, oferecendo uma opção caseira e personalizável.
Curiosidades e Variações
- A escolha do tipo de massa influencia no resultado final do snack. Massas curtas como penne, parafuso e gravatinha são ideais para garantir uma crocância uniforme.
- A variedade de temperos e molhos permite criar inúmeras combinações de sabores, desde as mais simples com sal e azeite até as mais elaboradas com especiarias e queijos.
- Essa receita é uma ótima opção para aproveitar sobras de massa cozida, evitando o desperdício de alimentos.
- O snack de massa na airfryer pode ser servido como aperitivo em festas e encontros, acompanhado de molhos diversos como tomate, pesto, queijo ou guacamole.
Em resumo, o snack de massa na airfryer é uma receita moderna e versátil que conquistou espaço na culinária contemporânea, oferecendo uma opção prática, saborosa e personalizável para quem busca um lanche rápido e crocante.