Suspiros Crocantes na Air Fryer: Uma Experiência Leve e Saborosa

1. Pré-aqueça sua Air Fryer a 90 graus Celsius.
2. Em uma tigela, bata as claras de ovos até que comecem a formar picos leves.
3. Gradualmente, adicione o açúcar refinado, uma colher de sopa por vez, enquanto continua batendo.
4. Se desejar, acrescente uma pitada de essência de baunilha para um toque extra de sabor.
5. Continue batendo até que a mistura esteja brilhante, espessa e forme picos firmes.
6. Prepare a bandeja da Air Fryer com papel manteiga.
7. Usando uma colher, faça pequenos montinhos da mistura sobre o papel manteiga, mantendo espaço entre eles.
8. Coloque a bandeja na Air Fryer e asse os suspiros até que estejam secos e crocantes.
9. Após assar, deixe os suspiros esfriarem completamente antes de servir.

Dica:

Para verificar se os suspiros estão prontos, tente virar um deles – se ele não grudar no papel manteiga, estará no ponto certo. Caso contrário, asse por mais alguns minutos.

Curiosidade:

Sabia que o nome “suspiro” vem do som que esses docinhos fazem enquanto estão assando? O termo deriva do latim “suspirare”, que significa “suspirar” ou “respirar”. Eles são tão leves e crocantes que parecem suspirar enquanto assam, criando essa maravilha doce que todos amamos.

Agora, na sua Air Fryer, aproveite essa incrível receita e mergulhe no mundo da doçura com nossos Suspiros Crocantes!