Torta de Liquidificador de Espinafre com Queijo – Uma Delícia Cremosa

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite de oliva e frite os dentes de alho amassados.
2. Adicione as folhas de espinafre picadas e refogue por alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Desligue o fogo e misture o requeijão ao espinafre, até obter um recheio cremoso e saboroso.
5. Reserve.

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e bata por alguns segundos.
3. Acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula.

Montagem da Torta:

1. Unte e enfarinhe uma forma retangular.
2. Despeje cerca de 2/3 da massa no fundo da forma.
3. Adicione o recheio de espinafre aos poucos, espalhando-o uniformemente.
4. Cubra o recheio com o queijo provolone ralado.
5. Complete a torta com o restante da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que a torta fique dourada e irresistível.

Dica:

Espere a torta esfriar um pouco antes de cortá-la, para que o recheio cremoso de espinafre fique firme e não se espalhe. Essa torta é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões, como um lanche da tarde ou um jantar especial. Aproveite!

Curiosidade:

Você sabia que o espinafre é uma excelente fonte de nutrientes, como vitaminas A e C, ferro e fibras? Além de ser muito saudável, o espinafre confere um sabor especial a pratos como essa torta. Experimente incluir mais espinafre em sua alimentação e desfrute de seus benefícios!

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