Aprenda a preparar cueca virada, com essa receita super fácil

1. Em uma tigela adicione o ovo, a manteiga, o açúcar e a cachaça e misture bem;
2. Em seguida, coloque a água e misture novamente;
3. Adicione então, metade da farinha de trigo e misture bem;
4. Coloque o fermento químico e o restante da farinha de trigo;
5. Misture tudo;
6. Transfira a massa para a bancada enfarinhada e trabalhe por uns 8 minutos até ficar mais lisa;
7. Em seguida, abra a massa na bancada enfarinhada;
8. Corte em retângulos de 4 x 8 cm, depois faça um corte no meio de cada um;
9. Em seguida, enrole uma das laterais para dentro do corte no meio;
10. Frite em óleo bem quente até dourar;
11. Depois, coloque em um prato com papel toalha para ficar sequinho;
12. Polvilhe açúcar e canela por cima se desejar e bom apetite!

Dica:

Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para que a massa fique crocante e dourada, mas não tão quente que queime a massa. Além disso, caso vá polvilhar açúcar e canela, faça isso no petisco ainda quente, para que eles grudem melhor à superfície e deixem a cueca virada ainda mais saborosa.

Você sabia?

Apesar de ser um petisco popular em todo o Brasil, o nome “cueca virada” pode mudar de acordo com a região. Em algumas partes do país, é conhecido como “crostoli”, “cabelo de anjo” ou “angulê”. Acredita-se que o nome “cueca virada” tenha surgido devido à aparência do petisco, que pode se assemelhar a uma cueca que foi virada do avesso.

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