Pão de Queijo de Tapioca. Saudável e saboroso

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture delicadamente o cream cheese (que deve estar em temperatura ambiente) com a goma de tapioca hidratada e o queijo parmesão ralado.
3. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor. A mistura deve formar uma massa homogênea e pegajosa.
4. Com as mãos levemente untadas de manteiga, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma antiaderente ou levemente untada com manteiga.
5. Leve as bolinhas de pão de queijo ao freezer por 30 minutos para que fiquem mais firmes antes de assar.
6. Após o tempo indicado, transfira as bolinhas para o forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes por fora.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Seu pão de queijo de tapioca está pronto para ser apreciado!

Dica:

Uma ótima ideia é preparar várias porções e congelá-las após moldar as bolinhas. Assim, você terá sempre pães de queijo fresquinhos para assar quando bater aquela vontade irresistível.

Curiosidade:

O pão de queijo de tapioca é uma versão moderna e deliciosa do clássico pão de queijo brasileiro. A tapioca confere uma textura única e um sabor incrível a essa iguaria, tornando-a uma escolha perfeita para lanches, café da manhã ou qualquer momento em que você deseje um petisco saboroso e reconfortante.

Esperamos que você se aventure na cozinha e desfrute dessa delícia! Até a próxima receita!