Com a chegada do Natal, não poderíamos deixar de trazer uma receita especial para a sua ceia. Hoje, vamos desvendar os segredos do Peru Assado de Natal, uma opção simples e deliciosa para tornar seu momento festivo ainda mais especial. Prepare-se para descobrir todos os detalhes dessa iguaria que promete encantar seu paladar. Vamos lá!
Ingredientes para Preparar o Peru Assado:
- 1 peru de 3kg (descongelado previamente)
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 Caldos de galinha dissolvidos em 100ml de água quente
- Vinagre branco a gosto
- Manteiga derretida
Como Preparar o Peru Assado:
- Em um processador, triture duas cebolas grandes e três dentes de alho.
- Adicione uma colher de sopa de mostarda e os dois caldos de galinha dissolvidos em 100ml de água quente ao processador.
- Triture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Tempere o peru com a mistura, adicione um pouco de vinagre branco e cobrir com papel filme. Deixe marinar na geladeira por 1 a 1,5 horas.
- Após a marinada, recheie o peru com o restante do tempero.
- Pincele manteiga derretida sobre o peru.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1,5 a 2 horas.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.
Dica:
Para garantir suculência, é essencial deixar o peru marinar por pelo menos uma hora. A manteiga derretida proporciona um dourado irresistível à carne. Experimente!
Tempo de Preparo:
A receita leva aproximadamente 2 horas e 20 minutos, considerando o tempo de marinada e assado.
Porções:
Serve de 8 a 10 pessoas, ideal para uma ceia em família.
Curiosidade:
Preparar um peru assado pode parecer desafiador, mas esta receita descomplicada prova o contrário. Com ingredientes acessíveis e técnicas simples, qualquer pessoa pode criar uma ceia memorável. O processo de marinada garante que os sabores se aprofundem, resultando em um peru suculento por dentro e dourado por fora. Esta receita é a prova de que é possível impressionar sem complicações.
Agora que desvendamos todos os segredos desta receita, que tal surpreender seus convidados com um peru assado irresistível nesta temporada festiva? Aproveite cada mordida e compartilhe momentos inesquecíveis à mesa.
Esperamos que tenham gostado desta sugestão para a sua ceia de Natal!