Deixe sua massa incrível com esse molho de tomate pelado com lombo suíno

1. Em uma panela adicione o azeite e aqueça;
2. Em seguida, doure a cebola e o alho;
3. Feito isso adicione as tiras de lombo suíno e tempere com sal e pimenta;
4. Aguarde grelhar bem e então adicione o tomate pelado, a cenoura, o colorau, o manjericão e o cheiro-verde;
5. Feito isso deixe ferver;
6. Quando estiver bem encorpado, verifique o sal e finalize. Prontinho!

Dica:

Esse molho fica ótimo principalmente com penne, da um sabor maravilhoso ao prato, digno de restaurante.

Você sabia?

Essa combinação é muito apreciada na culinária italiana. Na região da Toscana, na Itália, é muito comum preparar um prato chamado “Lombo alla Cacciatora”, que consiste em cozinhar o lombo suíno com um molho de tomate pelado com algumas ervas e especiarias. Acredita-se que essa receita tenha surgiu com as tradições de caça na região, onde os caçadores preparavam carnes com molhos de tomate para realçar o sabor. Hoje em dia, o Lombo alla Cacciatora é muito apreciado tanto na Itália quanto em outros países, e a combinação do molho de tomate pelado com lombo suíno resulta em um prato maravilhoso e cheio de sabores.

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