Bala de goma caseira, com poucos ingredientes

1. Em uma panela, adicione a água e a gelatina sem sabor, misture;
2. Em seguida, acrescente o açúcar e a gelatina do sabor desejado;
3. Misture mais uma vez e leve para o fogo;
4. Vá misturando esporadicamente até começar a ferver;
5. Depois que começar a ferver, aguarde começar a fazer bolhas grandes sem mexer (em fogo médio);
6. Quando estiver bem grosso, já pode delsigar;
7. Aguarde esfriar um pouco em temperatura ambiente, por cerca de 5 minutos;
8. Pegue uma vasilha e unte com óleo;
9. Agora adicione o preparo da bala de goma;
10. Leve para geladeira destampado por uma hora;
11. Depois tampe e deixe na geladeira por mais 8 horas;
12. Passado esse tempo, retire da geladeira e passe uma faca ao redor para ajudar a soltar;
13. Agora corte no formato desejado e passe elas no açúcar;
14. Prontinho, agora se você desejar guardar em saquinhos ou potes, aguarde ficar em temperatura ambiente e depois pode armazenar.

Dicas:

Se você tiver forminhas que possa usar como molde para dar formato as balinhas já pode por direto nos moldes antes de levar para a geladeira. Você pode fazer vários preparos apenas trocando os sabores para variar nas cores.

Você sabia?

A bala de goma, também conhecida como goma de gelatina ou jujuba, é um doce muito popular em muitos países. Acredita-se que as primeiras balas de goma foram criadas na Alemanha, por volta do século XVII, e eram preparadas com goma arábica, um produto natural da seiva de certas árvores. Com o passar do tempo, a receita evoluiu e a gelatina passou a ser utilizada como ingrediente principal, o que proporcionou a textura macia e elástica que conhecemos hoje.

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