Bolo Cuca de Goiabada: Uma Delícia Aconchegante para os Dias Frios

1. Começamos preparando a calda de goiabada, derretendo-a em fogo baixo junto com um pouco de água até formar uma caldinha.
2. Enquanto esfria, preparamos a massa, que é uma combinação de farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos. Misturamos tudo até formar uma massa homogênea e adicionamos o fermento em pó.
3. Em seguida, colocamos essa massa em uma forma untada e enfarinhada, adicionamos a goiabada derretida por cima e levamos ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
4. Prontinho, agora é só desfrutar.

Dica para o preparo perfeito:

Uma dica importante é deixar a calda de goiabada esfriar antes de colocá-la sobre a massa do bolo, para evitar que ela fique muito quente e comprometa a textura final da sobremesa. Além disso, ao espalhar a massa na forma, é importante pressionar levemente para formar uma base uniforme e garantir que a goiabada fique distribuída de maneira equilibrada.

Tempo de preparo e porções:

O tempo de preparo do Bolo Cuca de Goiabada é de aproximadamente uma hora, incluindo o tempo de forno. Esta receita rende cerca de 10 porções generosas, ideais para compartilhar com a família e os amigos em um café da tarde especial.

Curiosidade:

Você sabia que a cuca é uma receita tradicional da culinária alemã, especialmente popular no sul do Brasil? Ela é conhecida por sua massa fofinha e sua cobertura crocante, que pode variar entre frutas, açúcar e canela. A versão com goiabada é uma adaptação brasileira que conquistou muitos paladares, combinando o sabor tropical da goiaba com a textura macia da massa.

Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, o Bolo Cuca de Goiabada é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa que aquece o coração e agrada a todos. Não deixe de experimentar esta receita em casa e compartilhar com quem você ama. Tenha certeza de que será um sucesso absoluto. Até a próxima!