Caldo Verde de Batata Doce para aquecer os dias frios

1. Comece cozinhando as batatas em água até que fiquem macias.
2. Em seguida, bata as batatas no liquidificador com a água até obter um creme homogêneo.
3. Em outra panela, refogue o bacon picado e a linguiça até dourar. Depois adicione a cebola e o alho para refogar juntamente.
4. Adicione a couve e deixe murchar.
5. Misture essa preparação ao creme de batata, acerte o sal e deixe cozinhar em fogo baixo até apurar o sabor.
6. Finalize com a salsinha e bom apetite!

Dica:

Uma sugestão para quem gosta de um toque picante, é adicionar pimenta à receita. Isso dará um aroma especial ao seu caldo verde de batata doce.

Curiosidade:

O caldo verde é uma tradição portuguesa, mas esta versão com batata doce é uma inovação deliciosa que mistura o melhor dos sabores brasileiros com a tradição europeia. A batata doce não apenas traz um sabor único, mas também adiciona um toque nutritivo ao prato, tornando-o não apenas delicioso, mas também saudável.

Agora, é hora de você experimentar essa receita incrível! Lembre-se, o segredo está nos ingredientes frescos e na paixão pela cozinha. Aproveite seu caldo verde de batata doce com algumas torradinhas e deixe-se envolver pelo sabor e pelo calor desse prato irresistível.

Divirta-se cozinhando e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares para que todos possam desfrutar desse festival de sabores!