Aprenda a fazer o autêntico Poronkäristys, o ensopado de rena da Lapônia. Receita tradicional, dicas de preparo e sua rica história cultural.
Aprenda a fazer o tradicional Æbleflæsk dinamarquês, uma combinação rústica de toucinho frito e maçãs caramelizadas. Receita fácil e cheia de história.
Descubra o Smalahove, prato natalino da Noruega. Ingredientes, preparo lento e a fascinante história cultural desta iguaria.
Descubra o Rakfisk, um prato icônico da Noruega feito com truta salgada e fermentada. Conheça sua história e como servir este manjar escandinavo.
Aprenda a fazer Idrijski Žlikrofi, o famoso dumpling esloveno com recheio de batata e ervas. Receita tradicional e história cultural.
Aprenda a fazer a autêntica Jota, um ensopado rústico e encorpado de feijão, chucrute e carnes, perfeito para o inverno. Receita e história.