Economize, fazendo seu próprio creme de avelã caseiro

1. Preaqueça o forno a 180 graus antes de iniciar;
2. Em seguida, espalhe as avelãs em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que estejam douradas e perfumadas;
3. Feito isso, retire as avelãs do forno e coloque elas em um processador de alimentos;
4. Triture até que se transformem em uma pasta lisa e cremosa;
5. Coloque então o Leite Ninho, o açúcar refinado e a pitada de sal à pasta de avelãs e processe novamente até obter uma mistura homogênea;
6. Pegue uma panela e aqueça o leite;
7. Em seguida, adicione a mistura de avelãs;
8. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme comece a engrossar e fique com a consistência de um creme;
9. Quebre as barras de chocolate meio amargo em pedaços pequenos e adicione ao creme de avelãs;
10. Mexa até que o chocolate derreta e se una completamente ao creme;
11. Por último, adicione a barra de chocolate ao leite em pedaços e misture bem até que se derreta completamente e se incorpore ao creme de avelãs;
12. Aguarde esfriar e depois transfira o creme de avelãs para um recipiente de vidro com tampa. Mantenha na geladeira até o momento de consumir.

Bom apetite!

Dica:

Também é possível adicionar o creme de avelã à receitas de sorvete ou milkshake para dar um sabor ainda mais delicioso.

Você sabia?

O creme de avelã é um dos acompanhamentos mais populares para torradas e pães em muitos países, especialmente na Europa. A receita nasceu na Itália, na década de 1940, durante a Segunda Guerra Mundial, quando a falta de chocolate levou as pessoas a utilizarem avelãs como um substituto mais acessível. Hoje em dia, o creme de avelã é um dos produtos mais consumidos, sendo vendido em todo o mundo sob várias marcas famosas.

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