Iogurte Natural de Banana. Um Substituto Saudável para os Industrializados

Iogurte Natural de Banana. Um Substituto Saudável para os Industrializados
Iogurte Natural de Banana. Um Substituto Saudável para os Industrializados

Você já imaginou preparar o seu próprio iogurte em casa, de forma natural e saudável? Nesta receita, vamos ensinar como fazer um delicioso iogurte natural de banana sem lactose, que é uma opção muito saborosa e nutritiva para substituir os iogurtes industrializados cheios de aditivos químicos. Além disso, o iogurte de banana é feito a partir de fermentação natural, o que o torna ainda mais saudável e benéfico para o nosso corpo. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!

Ingredientes para preparar o Iogurte Natural de Banana:

  • 4 Bananas grandes (preferencialmente bananas prata)
  • 400ml De leite de coco caseiro (ou leite de coco industrializado, mas o caseiro é mais saudável e saboroso)
  • 5 Gramas de açúcar cristal orgânico

Como preparar o Iogurte Natural de Banana:

  1. Descasque as bananas maduras e corte-as em pedaços. Certifique-se de remover qualquer parte ruim, se houver.
  2. Coloque as bananas no liquidificador.
  3. Adicione 400 ml de leite de coco caseiro ao liquidificador com as bananas.
  4. Acrescente 5 gramas de açúcar cristal orgânico ao liquidificador.
  5. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  6. Despeje a mistura em potes de vidro esterilizados.
  7. Cubra os potes com um pano limpo ou papel-toalha e prenda com elástico para permitir a circulação de ar.
  8. Deixe os potes em um local aquecido por 8 a 12 horas para fermentar. A temperatura ideal é entre 25°C e 35°C.
  9. Após o tempo de fermentação, verifique se o iogurte de banana atingiu a consistência desejada. Se estiver pronto, leve à geladeira por algumas horas para resfriar e firmar.
  10. Quando estiver bem gelado, sirva o iogurte de banana caseiro sem lactose e desfrute!

Dica:

Experimente utilizar bananas bem maduras para obter um sabor mais doce e intenso no seu iogurte. Você também pode adicionar canela em pó ou extrato de baunilha para dar um toque especial ao seu iogurte de banana.

Curiosidade:

Sabia que a fermentação natural utilizada nesta receita é benéfica para a nossa saúde? Durante o processo de fermentação, os microrganismos presentes na banana e no leite de coco se alimentam dos açúcares, transformando-os em substâncias probióticas que ajudam a equilibrar a flora intestinal e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, esse iogurte é livre de lactose, o que o torna uma opção perfeita para pessoas intolerantes ou com sensibilidade à lactose. Aproveite todos os benefícios desse delicioso iogurte natural de banana e desfrute de uma alimentação mais saudável e saborosa!

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