Mingau de aveia com amora

1. Pegue uma panela de fundo grosso;
2. Adicione na panela o leite de coco e a aveia e misture bem;
3. Incorpore as amoras juntamente;
4. Deixe ferver em fogo baixo sempre e mexendo e espremendo as amoras para extrair a cor e sabor delas;
5. Depois de pronto, desligue e transfira para um bowl;
6. Se desejar adicione granola, morango e mirtilo picado por cima;
7. Prontinho, bom apetite!

Sugestões:

Caso goste do mingau mais docinho, você pode adicionar mel, açúcar demerara, açúcar mascavo ou adoçante. A combinação de frutas para decorar também fica a seu paladar!

Você sabia?

Amora é o nome que foi dado popularmente a diversas frutas que possuem o mesmo formato, mas que pertencem a gêneros e famílias botânicas diferentes, as mais comuns são as amoras brancas, amoras pretas e amoras vermelhas (Fonte: Wikipédia).

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