Pizza com massa de batata doce

1. Primeiro de tudo, cozinhe as batatas bem, até ficarem bem molinhas para amassar;
2. Em seguida, amasse elas e deixe em ponto de purê;
3. Aguarde esfriar;
4. Depois acrescente a farinha de aveia;
5. Misture a batata amassada com a farinha de aveia, com as mão. Misture bem até ela se parecer com uma massa de pão;
6. Depois disso pegue uma forma de pizza (se não tiver, use a forma que você desejar);
7. E vá colocando a massa na forma, apertando para ela ficar bem unida, preencha todo o fundo da forma;
8. Agora vamos rechear (o recheio é opcional, segundo o gosto de cada um), eu utilizei molho de tomate, frango desfiado e mussarela;
9. Depois de recheado, leve ao forno a 220 graus, já aquecido;
10. Observe até que as bordas estejam douradas e levantando, ai já estará pronta. Bom apetite!

Você sabia?

As folhas e brotos da batata-doce podem ser ingeridas após cozimento, elas são saborosas e cheias de nutrientes, constituindo verdura de produção fácil e abundante.

A batata-doce é parente muito próxima de Ipomoea aquatica Forssk., “espinafre-d’água”, “corriola-d’água”, “yosai” (no Pará), “kangkong” (na China), verdura muito utilizada na Ásia e cultivada no Brasil por imigrantes japoneses (Fonte: Wikipédia).

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de bolos deliciosas em nosso site!