Pudim de caneca

1. Primeiro pegue um recipiente e coloque o ovo;
2. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite;
3. Misture tudo muito bem e reserve;
4. Agora misture o açúcar cristal e a água e coloque em uma caneca;
5. Leve ao micro-ondas por cerca de um minuto até caramelizar;
6. vai virar uma calda um pouco densa e marrom. Se ainda não estiver pronta neste tempo, leve a caneca ao micro-ondas novamente, em ciclos de 10 a 15 segundos, até que a calda esteja no ponto, observando bem para não queimar;
7. Assim como no pudim normal, vá girando a caneca devagar para espalhar a calda entre as bordas e o fundo;
8. Depois disso despeje aquela primeira mistura na caneca.
9. Leve a caneca ao micro-ondas por cerca de um minuto;
10. Observe, se não estiver no ponto, volte de 10 em 10 segundos até que fique bom (não ultrapassa 2 minutos);
11. Retire a caneca do microondas com cuidado e espere esfriar;
12. Aguarde de 15 a 20 minutos, coma na caneca ou desinforme, se desejar jogue açúcar mascavo por cima!

Sugestões:

Você não precisa necessariamente usar o açúcar mascavo, pode utilizar o açúcar de sua preferência!

Você sabia?

Existe um segundo tipo de pudim, que é o tipo mais novo pode ser tanto um prato de sobremesa como pode ser consumido sem ser um acompanhamento. O preparo habitual faz com que o açúcar e outros ingredientes sejam solidificados por meio de algum agente estrutural gelificante como amido de milho, gelatina, ovos, tapioca e outras féculas. A essa variação pertencem o manjar e o manjar branco (Fonte: Wikipédia).

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