Rabanada com pão de forma, uma delícia de lamber os dedos

1. Em uma tigela, adicione o ovo, o leite, a essência de baunilha e o açúcar;
2. Misture muito bem;
3. Coloque para ir aquecendo na frigideira, a manteiga com o óleo;
4. Passe o pão na mistura líquida, ambos lados, deixe bem enxarcado;
5. Frite os dois lados dos pães, depois escorra em em um papel toalha;
6. Disponha em um prato e polvilhe açúcar e canela. Prontinho, bom apetite!

Dica:

Pode ser feito com pão de forma, pão francês e até com bisnaguinha funciona. Fica uma delícia no café da manhã, ou você pode comer como uma sobremesa a tarde, servido com uma bola de sorvete.

Você sabia?

A rabanada é um prato típico da época de Natal em diversos países, incluindo o Brasil, mas sua origem é desde a Idade Média, quando as pessoas costumavam preparar a sobremesa com pão amanhecido para evitar o desperdício de alimentos. A receita foi ficando popular e ganhando novos ingredientes e variações ao longo dos séculos, até chegar nessa versão que conhecemos hoje em dia.

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