Torta de batata com queijo com um sabor inesquecível

1. Higienize bem as batatas e coloque elas em uma panela com água;
2. Cozinhe por cerca de 10 minutos, contando o tempo a partir do momento em que a água começar a ferver;
3. Retire as batatas do fogo e escorra bem;
4. Aguarde esfriar e descasque;
5. Rale as batatas, colocando horizontalmente para ficarem compridas;
6. Em seguida, rale o queijo;
7. Depois, doure a cebola com uma colher (sopa) de manteiga e retire do fogo;
8. Misture a cebola com a batata e o queijo ralado e tempere com sal e pimenta-do-reino;
9. Limpe a frigideira e derreta metade da manteiga restante;
10. Coloque toda a massa na frigideira e deixe fritar um pouco;
11. Em seguida, despeje em uma travessa e cubra com mais queijo por cima;
12. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe por cerca de 20 minutos, apenas para gratinar e prontinho.

Bom apetite!

Dica:

Experimente adicionar um pouco de bacon crocante ao recheio, vai trazer mais sabor, e ainda complementar com sua textura crocante.

Você sabia?

A torta de batata com queijo, também conhecida como torta de batata gratinada, é um prato de origem francesa chamado “tartiflette”. Ela é uma especialidade da região de Savoy, nos Alpes franceses, e é geralmente feita com queijo reblochon, batatas, bacon e cebola. A receita ficou popular em toda a França e atualmente é um prato bem comum em restaurantes e bistrôs.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de massas deliciosas em nosso site!