Pastel Fácil e Crocante: Com apenas três ingredientes

1. Em uma tigela, coloque as 2 xícaras de farinha de trigo e adicione a água aos poucos, cerca de 180ml ou até a massa atingir a consistência adequada. Acrescente uma pitada de sal.
2. Misture bem até a massa ficar homogênea. Você pode fazer isso inicialmente com uma espátula na tigela e depois na bancada, adicionando um pouco de farinha de trigo se necessário, até que a massa não grude nas mãos.
3. Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos, cobrindo-a com um plástico.
4. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até que fique bem fina.
5. Corte a massa em círculos se for fazer meia lua ou quadrado para o modelo tradicional e coloque o recheio de sua escolha no centro. Neste exemplo, usamos queijo mussarela, queijo meia-cura e calabresa.
6. Passe um pouco de água nas bordas da massa para ajudar a selar o pastel. Feche a massa e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
7. Aqueça o óleo e frite os pastéis até que fiquem dourados. Retire-os e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Dica:

Este pastel é totalmente personalizável. Você pode usar os ingredientes que mais gosta como recheio. Experimente com queijo, carne, frango, palmito ou até mesmo doces como chocolate e banana.

Curiosidade:

Você sabia que o pastel é uma comida muito popular em todo o Brasil? Cada região tem suas variações de recheios e sabores. Em São Paulo, por exemplo, o pastel com caldo de cana é uma combinação clássica e irresistível.

Agora que você aprendeu como fazer esse delicioso Pastel Fácil e Crocante, é só preparar e saborear essa maravilha.

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