Sejam todos bem-vindos a mais uma incrível jornada gastronômica! Hoje, preparem-se para descobrir os segredos de um Pavê que vai conquistar seu coração: o Pavê de Ouro Branco. Uma experiência culinária que combina a simplicidade de preparo com o requinte do sabor. Vamos desvendar juntos os passos para criar essa verdadeira joia da confeitaria.
Ingredientes para o Pavê de Ouro Branco:
- 2 latas de leite condensado (ou duas caixinhas)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 700 ml de leite
- Chocolate branco (150g)
- Chocolate ao leite (150g)
- Bombons Ouro Branco (12 unidades)
Modo de Preparo:
- Dissolva o amido de milho no leite condensado em uma panela.
- Adicione as gemas peneiradas e 700 ml de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo até obter um creme espesso.
- Divida o creme em duas partes e adicione 150g de chocolate branco em uma parte e 150g de chocolate ao leite na outra.
- Misture até o chocolate derreter completamente e deixe esfriar.
- Com o creme já frio, inicie a montagem do pavê em uma assadeira. Comece distribuindo uma camada do creme de chocolate branco no fundo.
- Umedeça as bolachas de amido no leite e coloque-as sobre o creme, formando uma camada uniforme.
- Repita o processo, alternando camadas de creme branco, bolachas umedecidas e, em seguida, acrescente a camada de creme de chocolate ao leite.
- Continue intercalando as camadas até utilizar todo o creme e finalize com uma camada generosa de bolachas umedecidas.
- Para a última etapa, decore o topo do pavê com os bombons Ouro Branco picados. Utilize-os de maneira criativa para garantir uma apresentação impecável.
- Leve o pavê à geladeira por, no mínimo, 6 horas para que as camadas se harmonizem e a sobremesa atinja a consistência desejada.
- Prontinho!
Dica:
Para uma montagem perfeita, certifique-se de que o creme esteja em temperatura ambiente. Caso prefira porções menores, adapte a receita ao seu gosto. Esta sobremesa é uma excelente opção para venda, garantindo qualidade por até três a quatro dias na geladeira.
Tempo de Preparo:
O Pavê de Ouro Branco leva aproximadamente 6 horas para adquirir a consistência ideal na geladeira.
Rendimento:
Essa receita rende porções generosas, ideal para servir como sobremesa em um almoço especial ou para surpreender seus convidados em qualquer ocasião.
Curiosidade:
O toque de sofisticação deste pavê está nos bombons Ouro Branco, que adicionam uma camada de luxo e sabor inigualável. Ao finalizar com bombons picados, você cria uma apresentação que se destaca, transformando sua sobremesa em uma verdadeira joia gastronômica.
Esperamos que tenham se encantado com a proposta do Pavê de Ouro Branco, uma sobremesa que une simplicidade, requinte e sabor inigualável.
Deliciem-se e permitam que o sabor desta joia culinária brilhe em seus momentos especiais!