A receita que você vai aprender agora é fácil, rápida e acredito que todo mundo gosta, digamos que ela seja uma releitura para saciar aquela vontade de um docinho específico. Pudim de caneca é a pedida do momento!
Ingredientes para preparar o pudim de caneca:
- Açúcar mascavo a gosto;
- 6 Colheres (sopa) de leite condensado;
- 4 Colheres (sopa) de leite;
- 1 Colher (sopa) de água;
- 1 Ovo;
- 2 Colheres (sopa) de açúcar cristal;
Como preparar o pudim de caneca:
- Primeiro pegue um recipiente e coloque o ovo;
- Em seguida, adicione o leite condensado e o leite;
- Misture tudo muito bem e reserve;
- Agora misture o açúcar cristal e a água e coloque em uma caneca;
- Leve ao micro-ondas por cerca de um minuto até caramelizar;
- vai virar uma calda um pouco densa e marrom. Se ainda não estiver pronta neste tempo, leve a caneca ao micro-ondas novamente, em ciclos de 10 a 15 segundos, até que a calda esteja no ponto, observando bem para não queimar;
- Assim como no pudim normal, vá girando a caneca devagar para espalhar a calda entre as bordas e o fundo;
- Depois disso despeje aquela primeira mistura na caneca.
- Leve a caneca ao micro-ondas por cerca de um minuto;
- Observe, se não estiver no ponto, volte de 10 em 10 segundos até que fique bom (não ultrapassa 2 minutos);
- Retire a caneca do microondas com cuidado e espere esfriar;
- Aguarde de 15 a 20 minutos, coma na caneca ou desinforme, se desejar jogue açúcar mascavo por cima!
Sugestões:
Você não precisa necessariamente usar o açúcar mascavo, pode utilizar o açúcar de sua preferência!
Você sabia?
Existe um segundo tipo de pudim, que é o tipo mais novo pode ser tanto um prato de sobremesa como pode ser consumido sem ser um acompanhamento. O preparo habitual faz com que o açúcar e outros ingredientes sejam solidificados por meio de algum agente estrutural gelificante como amido de milho, gelatina, ovos, tapioca e outras féculas. A essa variação pertencem o manjar e o manjar branco (Fonte: Wikipédia).
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