Depois que você aprender esse toast de batata, você vai querer fazer sempre no café da manhã é uma maravilha!
Ingredientes para preparar o toast de batata:
- 1 Batata com casca (a batata de sua preferência);
- 1 Ovo;
- Sal a gosto;
- Manteiga para untar a frigideira.
Como preparar o toast de batata:
- Primeiro rale a batata com um ralador de legumes, precisa ralar bem fininho para ela não ficar crua e ficar crocante;
- Depois adicione a batata ralada em um recipiente;
- Em seguida, coloque o ovo e mecha bem;
- Adicione agora o sal e misture;
- Pegue uma frigideira e unte com manteiga;
- Disponha a mistura na frigideira e deixe dourar um lado, em fogo médio;
- Depois vire para dourar o outro lado;
- Prontinho agora é só pegar aquele café com leite bem quentinho e saborear seu toast.
Sugestões:
A batata usada na receita foi a batata asterix (rosa), mas você pode usar a batata inglesa ou a batata doce, também fica ótimo com mandioquinha. Se desejar acrescente queijo ralado a mistura para dar mais sabor ainda, esse toast de batata lembra muito as famosas batatas rosti.
Você sabia?
Mesmo a batata sendo cultivada em todo mundo e pertencer a somente uma única espécie (Solanum tuberosum), existem outras milhares de variedades com distintas características de tamanho, cor, textura e sabor. Por meio da seleção e cruzamento de variedades é possível criar novas diversidades de batatas mais resistentes a doenças. Esse processo envolve cerca de onze anos por meio de uma sofisticada seleção criando novas cultivações com uma qualidade satisfatória para a sua comercialização. As variedades atuais são mais resistentes graças a esse processo que permite produzir tubérculos com maior qualidade e variedade de tamanho e sabor (Fonte: Wikipédia).
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