Tutu de Feijão – Uma maravilha Fácil de Preparar

1. Em uma panela, adicione o bacon picado e a linguiça defumada e leve ao fogo baixo para que soltem a própria gordura.
2. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho e refogue até mudarem de cor e exalarem um aroma maravilhoso.
3. Adicione o feijão cozido batido no liquidificador ou processador. Se preferir, pode amassar o feijão com um garfo ou amassador de batatas.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe ferver, mexendo sempre.
5. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de mandioca, mexendo bem. A quantidade pode variar de acordo com a consistência desejada.
6. Mantenha no fogo por mais alguns minutos, mexendo sempre, até obter a textura cremosa desejada.
7. Finalize adicionando cheiro-verde picadinho e misture bem.

Dica:

Uma dica importante para um tutu de feijão perfeito é utilizar feijão cozido sem tempero.

Curiosidade:

Você sabia que o tutu de feijão é um prato típico da culinária mineira? Essa receita tradicional é um verdadeiro símbolo da gastronomia do estado de Minas Gerais. Além disso, o tutu de feijão é uma excelente fonte de proteínas e fibras, proporcionando benefícios para a saúde e contribuindo para uma alimentação equilibrada. Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia!

Agora que você conhece todos os segredos dessa receita maravilhosa, chegou a hora de colocar a mão na massa e preparar o seu próprio tutu de feijão. Temos certeza de que você vai se surpreender com o resultado e encantar a todos com esse prato irresistível. Aproveite e experimente essa combinação perfeita de sabores e texturas. Bom apetite!

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